はじめに 香川県のグルメ-「谷川米穀店」（うどん）でも述べさせていただきましたが、香川県には美味しいうどん屋さんがたくさん存在し、逆に迷ってしまうことも珍しくありません。 そこで今回は、「谷川米穀店」に続き、お勧めしたい香川県のうどん屋さんを一つ紹介したいと思います。 「手打ちうどん のぶや」は高松空港の近くにあるうど...

はじめに 皆さん、香川県といったら何を思い浮かべるでしょうか。 「骨付鶏」や「オリーブ」などいろいろありますが、多くの人は「讃岐うどん」と答えるのではないでしょうか。実際、香川にはおいしいうどん屋さんがたくさん存在します。 ところが、逆においしいうどん屋さんがたくさんありすぎて、どこに行けばいいかわからないという方もい...

はじめに 皆さん、旭川のラーメンといったら何を思い浮かべるでしょうか。 多くの人は「醤油ラーメン」と答えるのではないでしょうか。実際、旭川には醤油ラーメンの名店が多く、それらのお店で美味しい醤油ラーメンを頂いた方も多いと思います。 しかし、旭川の美味しいラーメンは醤油ラーメンだけではないのです。その一つが「生姜ラーメン...

はじめに 皆さん、四国でうどんといったら何を思い浮かべるでしょうか。 多くの人は「香川の讃岐うどん」と答えるのではないでしょうか。 ところが、四国のおいしいうどんは決してそれだけではないのです。そこで今回は、「松山の鍋焼きうどん」を紹介したいと思います。 「ことり」は松山のおいしい鍋焼きうどん屋の一つで、甘めのだしとや...

はじめに とんかつやメンチカツ、エビフライなどの揚げ物が好きな方は多くいらっしゃると思いますが、人気のメニューであるがゆえに扱っている店も多く、おいしい店となると悩んでしまうこともあるかと思います。 そのようなときに、特に横浜周辺にいる場合にお勧めしたいのか、馬車道の「とんかつ馬車道さくら」になります。とんかつを中心と...

はじめに 大阪といえば名物の食べ物がたくさんありますが、その中でもお好み焼きは定番として人気が高いメニューの一つです。 ところが、人気ゆえに大阪にはお好み焼き屋がいくつもあり、いざ行こうとするとどこにしようか悩んでしまうこともあるかと思います。 そんな方にお勧めしたいのか、西中島の「くっくん」になります。おいしいお好み...

はじめに 以前、横浜市のグルメ-「シシリヤ」（イタリアン）にて、私のお気に入りのピザ屋さんを紹介させていただきましたが、全国には他にもご紹介したいピザ屋さんがいくつもあります。 北海道の富良野にある「ふらのピッツァ工房」もその一つで、近くのチーズ工房で作られたチーズに、地元の小麦粉、トマトやたまねぎと富良野産にこだわっ...

はじめに 突然ですが、みなさんは焼き鯖はお好きでしょうか。 聞かれれば好きだけど大好物という訳では…という方も多いのではないでしょうか。 そんな方にお勧めしたいのか、福岡、天神の「真」になります。ここのランチのサバ定食を食べれば、本当の焼き鯖の美味しさを知ることができます。 今回は「真」についてご紹介させていただきます...

はじめに 突然ですが、みなさんは「今までに食べた中で一番おいしかったピッツァは？」と聞かれたら何とお答しますでしょうか。 私は「横浜で食べたシシリヤのピッツァ」とお答えします。 本場ナポリのピッツァ職人協会からマエストロの資格を与えられた職人さんが、粉や水はもちろん、気温や湿度にまで注意して作り上げるピッツァは絶品の一...

はじめに 幕張駅周辺のグルメには、店内でゆっくりと食事を取るタイプのお店だけでなく、買い食いタイプのお店にもお勧めがいくつもあります。 その中でも、コロッケやメンチカツなどの揚げ物を食べたい時は「コック亭」がおすすめです。さらにこちらのお店は、コロッケが60円などかなりリーズナブルに総菜をいただくことができます。 今回...